朴与素 快来和朴与素一起召唤秋天吧
夏日炎炎,天气好像个大蒸笼,气温悄然爬...[详情]
很多都说,一个人会一道拿手菜,不是为了证明自己会做菜,是为了保证自己没有外卖的时候,不被饿到。其实这句话还是有些道理的,若你一个人在家时,啥都不会,又不想吃外卖时,不妨自己学一个拿手菜,以备不时之需。
今天小编再给大家带来一个家常菜——西红柿炒鸡蛋,酸甜的口感,很多孩子都爱吃,当然也包括小编我哦。简单又好吃。而且在这个夏日,看着这红彤彤,诱人的颜色,像成熟了的柿子一样,通透。
那么这道菜怎么做比较好吃呢?
我们所要准备的有:西红柿、鸡蛋、糖、盐、油、葱、姜、蒜。
先把西红柿去皮,切成小块,放在盘中备用。然后把鸡蛋打散在碗中,搅拌均匀,切好葱、姜、蒜,备用。然后锅烧热,放一些油,把鸡蛋炒熟,放在一旁备用。
再洗净锅,烧热,下入一些油,炒一会再下入葱姜爆香,然后放入备好的西红柿大火翻炒,依次加入白糖、少许盐,改中火炒2分钟。然后放入炒好的鸡蛋,大火收, 翻炒均匀即可。
这样的一道菜就做好了,而且西红柿炒鸡蛋的营养价值比较丰富,西红柿还可以美白皮肤、营养神经、改善失眠多梦的状态,改善视疲劳等作用哦。
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