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老少皆宜的糖醋排骨 现在开始行动吧

发布时间:2020-08-14 17:47:00
来源: 品牌童装网
编辑:paper
导读: 糖醋排骨,味道适中,不甜不腻,是一道老少皆宜的美食,尤其是小孩子,这种酸甜口感的小孩超爱,是下饭的美食,自己在家里做,吃的安全又放心,对健康有保证,这样一道美食,现在开始行动起来吧。

  糖醋排骨,味道适中,不甜不腻,是一道老少皆宜的美食,尤其是小孩子,这种酸甜口感的小孩超爱,是下饭的美食,自己在家里做,吃的安全又放心,对健康有保证,这样一道美食,现在开始行动起来吧。

  糖醋排骨的做法,其实是比较讲究的,还要去除血水,然后再腌制,这样做出来的排骨味道更佳。关于糖醋排骨的起源,资料显示,其起源于浙江,是一道典型的浙菜,但是为大多数的国人所喜爱。

  下面小编为大家总结了关于糖醋排骨的做法

  材料:猪小排适量、料酒、姜片、蒜、葱、食醋、盐、生抽、白芝麻、冰糖适量。

  过程:先将白芝麻直接放置锅中炒熟,这样会更香,为最后的步骤做铺垫。然后把猪小排放入沸水中翻煮,再加一些料酒,去除血水,再捞起来备用。

  接着,锅中放油,将冰糖在锅中翻炒,调制小火,慢慢炒至褐色,再倒入排骨,充分的让排骨的外表裹住冰糖,再放适量的生抽、食醋、盐。

  翻炒一会,将姜片、蒜片放进去调味,加入一些水,没过排骨,然后开大火慢慢熬,直至把汁收完,最后出炉时,撒上白芝麻和葱段,这样一道糖醋排骨就做好啦。

  是不是觉得心动了呢?在这个夏日,做上这样一道开胃美食,让家人享受美食的快乐。

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