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营养丰富的鸡蛋 这样吃营养价值超高

发布时间:2020-08-17 17:18:00
来源: 品牌童装网
编辑:paper
导读: 我记得小时候,爸妈就很爱让我们吃鸡蛋,说多吃鸡蛋对身体有好处,长大后才知道鸡蛋的营养价值真的超高,有丰富的人体所需蛋白质,且很适合人体的生理需要,容易被吸收,是食物中的优质蛋白质之一。因此在日常中,还是需要适当的吃鸡蛋,比如常见的水煮蛋早餐,简单且非常方便。

  我记得小时候,爸妈就很爱让我们吃鸡蛋,说多吃鸡蛋对身体有好处,长大后才知道鸡蛋的营养价值真的超高,有丰富的人体所需蛋白质,且很适合人体的生理需要,容易被吸收,是食物中的优质蛋白质之一。因此在日常中,还是需要适当的吃鸡蛋,比如常见的水煮蛋早餐,简单且非常方便。

  有一个问题:鸡蛋怎么吃才更好呢?

  比如刚才提及的早餐带壳水煮蛋,我们煮的时候应该冷水下锅,慢火升温,沸腾后微火煮5~7分钟(保证蛋清可以煮熟,细菌失活),关火之后,再浸泡5分钟,这样煮出来的鸡蛋非常清嫩,容易消化,营养价值也是比较高的。

  我们还可以把鸡蛋做成鸡蛋羹,孩子也爱吃。做的时候不要放油和盐,不要过于用力搅拌,然后加上适量的牛奶,这样做成的鸡蛋羹营养会更高,也更好吃,再放上蒸锅上蒸煮。

  在这里提醒一下哦,没煮熟的鸡蛋,鸡蛋里面含有细菌,食用存在着风险。虽然直接食用鸡蛋的价值可能会更高,但是这样不利于身体的健康。营养价值的体现应该在保证安全的前提下,才能显现价值的高低。

  除了以上小编说的水煮蛋、鸡蛋羹,关于鸡蛋的做法及用处还有很多,比如小仙女们喜爱的蛋糕,就是用鸡蛋做出来的,此外,鸡蛋的其他惊喜需要自己去发现哦。

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